MARISCOS

Centollo y centolla (Ría)

Marisco de la Ría, de caparazón rugoso y carne sabrosa, capturado con nasas de forma artesanal.
Todos los tamaños.

Buey de mar (Ría)

Marisco de caparazón duro y carne tierna, ideal cocido, para guisos o a la plancha, capturado con nasas en las aguas de la Ría de Arousa.

Bogavante (Ría)

Marisco gallego de caparazón duro y carne firme y sabrosa, ideal para calderetas o a la plancha, capturado con nasas en las aguas de la Ría de Arousa.

Nécora de la Ría

Marisco gallego de carne jugosa y sabor intenso a mar, muy apreciado en la gastronomía gallega. Capturado con nasas de forma artesanal.
Todos los tamaños.

Percebe gallego

Auténtico manjar de las costas gallegas, con un sabor puro y salino que recuerda a las olas del mar. Se degusta cocido.
Todos los tamaños.

Camarón de la Ría

Pequeño pero sabroso, con una textura crujiente y un intenso sabor a mar. Capturado en las ricas aguas de la Ría de Arousa.
Todos los tamaños.